距离非洲猪瘟爆发, 也有一段时间了，但是现在的猪肉价格，还是居高不下。
鹿原野前两天买肉的时候，忍不住感叹了一下那个猪肉价格, 回家之后, 又看到白鹿间里面, 日异壮硕的猪公公。
这口水不知不觉地就流出来了。
看猪公公这体格, 也是时候出栏了。
鹿原野等了快一年啊, 总算是等到了白鹿间产的猪肉，白鹿间的产出, 虽然没有特别的功效，但是味道比外头买的要好很多。
今天才刚刚吃过味道那么好的鲜肉馄饨，鹿原野忍不住就馋上猪公公身上的肉了。
可是猪不像鸡那样，鹿原野根本不会杀啊, 而且他还打算给自家猪公公做个检疫, 就算是自己养的，自己吃, 也得检疫合格了才能放心。
一头猪好几百斤，鹿原野家自己根本吃不完, 他以前就想好要做火腿了，可是过年那一会儿, 猪公公都还没有长大，吃了不划算。
等到猪公公长大, 又错过做火腿的季节, 没办法, 鹿原野只能暂时搁置火腿计划。
白皎刚想起来, 要人帮忙的事情就是这个。
看到白皎的要求, 工作人员完全都不知道该怎么说好了，内心复杂得跟团毛线差不多了，但是要给白皎解决的，还是要解决。
虽然生猪屠宰根本就不是他的工作范围内，但是在查了资料之后。
工作人员帮忙联系了距离白皎这里最近的一个屠宰场，帮白皎请了一个人去他们那里杀猪，还配了一个动检站的人，帮白皎他们家生猪检疫。
白皎只要在家里等着就行了。
解决了鹿原野一直困扰的事情，白皎本来是想回来找鹿原野邀功的，可是进来一看，一大两小都在睡觉。
他就没打扰，贴在鹿原野旁边躺下，轻手轻脚的，就怕动静大了，把鹿原野小鹿和呦呦吵醒。
白皎才刚躺下，眼睛都没来得及闭上。
脑袋下面突然传来一阵震动，白皎还没来得及做出反应，鹿原野手往枕头下面一伸，那震动就停了。
这是鹿原野定的闹钟，怕鹿白睡过头，又考虑到呦呦，所以才特别设置的只有震动，没有音乐的闹钟。
闹钟是鹿白的，和鹿原野没什么关系。
把鹿白推醒，让他自己背书包去上学，鹿原野往呦呦那个方向挪了挪，空出一人的位置，让白皎睡了上来。
白皎也不着急把好消息告诉鹿原野，直到两个人睡到了下午三点左右，呦呦醒了满房间蹦跶的时候，这才把会有人会上门来杀猪的消息告诉了鹿原野。
鹿原野本来是打算自己开车带着猪公公去隔壁县的屠宰场杀的，顺便学习一下杀猪技巧的，但是既然有人上门教学。
鹿原野也不介意。
杀猪的地方，鹿原野选在了老家，他家旁边就是学校，杀猪血腥味太大的话，左邻右舍容易有意见。
但是在村里的话，就无所谓了。
现杀现吃正好。
按照鹿原野的要求，请过来杀猪的师傅是周末的时候来的，自带了工具，还教了鹿原野杀猪的办法。
一时半会的也没办法学会，鹿原野就用手机把师傅操作的视频给录下来了。
其实和农村杀猪的办法差不多，就是多了一个电猪的步骤，鹿原野就看见那个叉子戳过去，猪四脚一蹬，直挺挺地躺在地上不动了，也不挣扎，师傅过去放血也没有反应，放完血之后就是刮猪毛，在之后就是解体。
然后就是菜市场上看到的那种，各个部位分开的样子。
鹿原野本来以为这画面会非常血腥的，没想到师傅的技术特别好，动作特别麻利，猪还没有反应过来，就被解体了。
最后的猪肉，看上去并不像鹿原野想象的那么多。
给了师傅两个红包，请他们吃了一顿饭，把他们送走之后，鹿原野就要处理面前的这一堆猪肉，还有猪内脏。
鹿原野理想中的那种大吃特吃的情况并没有出现。
他们一家人一起上阵，把猪肉分割成小块，用保鲜袋分装，内脏也是一样，清洗之后放到保鲜袋里面，暂时不打算吃的就放到冰柜里面冷冻。
现在要吃的就放在外边，猪板油熬成猪油之后，平时炒菜的时候可以用，猪头的话，直接卤上，他们今天就可以吃掉。
卤好的猪头看上去很是安详，整个端上桌，着实让人有些难以下手。
把肉从猪头上剃下来，然后切成片，加上香菜葱蒜和酱油醋之类的调味料一起凉拌了，吃着非常得爽口。
光是猪头肉，就拌出来一大盘，今天花了很多力气，也比较累，鹿原野就懒得做其他的，和鹿妈妈一起，做了一大盆的拌面。
面条是鹿妈妈之前去超市买的干面条，在水里面煮熟了之后捞出来，加上甜酱油拌均匀了就行。
甜酱油是自己用酱油糖之类的调味料勾出来的，不管是拌面条吃，还是蘸什么东西，只要加了甜酱油，就算其他东西什么都不放，味道都超级棒。
吃的时候一定要记住大大的吃上一口，嘴巴里面全部都是碳水化合物的感觉，只能用满足两个字来形容。
夹上一个荷包蛋，溏心的那一种，鹿原野喜欢的熟度，是里面的蛋黄已经成型，质感是胶质的那一种，这样的蛋黄吃起来很柔软，适合配拌面的时候吃。
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